CASO 2.1.
Tema: Contexto y Cultura Organizacional
Practica confeccionada por Profesoras Marcela Cavallo y María Teresa Kóbila
Turismo en Mendoza.
Temporada a salvo (publicado de Revista Mercado- junio 2002)
Según datos oficiales, los turistas chilenos dejan en la provincia casi U$S 1 millón por fin de semana: Desde Semana Santa, los hoteles mendocinos han alojado a unas 50.000 personas y actualmente manejan una ocupación promedio de 80%. En este marco, se reactivan algunas inversiones.
Hace poco más de 12 meses dos inmobiliarias chilenas llegaron a Mendoza para ofrecer créditos hipotecarios especiales. La idea era tentar a los mendocinos para que compraran departamentos y casas con vista a la playa. El proyecto tenía sustento económico y estadístico: 50% del turismo receptivo chileno lo concentraban los argentinos y esa industria generaba unos u$s 900 millones, cerca de 4,5% del total de las exportaciones de bienes y servicios del país trasandino.
Poco meses después la torta se dio vuelta. La depreciación del peso encareció las vacaciones en el Océano Pacífico y, como contrapartida las calles mendocinas empezaron a congestionarse con ciudadanos chilenos; toda una bocanada de aire fresco para los alicaídos comerciantes locales.
Lejos de frenarse, el fenómeno se ha ido incrementando desde Semana Santa en adelante. La ocupación hotelera es de 80% en forma casi constante un nivel que sólo se alcanzaba en marzo durante la realización de la Fiesta Nacional de la Vendimia. Fuentes del sector estiman que en las últimas 10 semanas se alojaron en la provincia alrededor de 50.000 chilenos.
El ex subsecretario de Turismo (acaba de asumir como diputado), Gabriel Fidel, le pone números al fenómeno:”Cada visitante se hospeda por la menos dos noches en alguna de las 3.500 plazas que tiene Mendoza y gasta unos u$s 90 por jornada por todo concepto. Si hacemos un cálculo muy pesimista y hablamos de 50% de ocupación, deducimos que hay cerca de 5.000 turistas por fin de semana que gastan más de u$s 800.000.
Según el razonamiento de Fiel, en poco más de dos meses hubo un derrame económico de casi u$s 10 millones, una cifra significativa para una provincia acostumbrada a concentrar u$s 50 millones en turismo al año. Algunos especulan que los negocios vinculados al sector facturarán en este semestre lo que antes les demandaba un año.
¿Reactivación?
Por su parte, los españoles de la cadena NH, que habían paralizado las obras de un cuatro estrellas en pleno centro mendocino, retomaron hace unas semanas los trabajos. Al impulso inversor también se sumó el tradicional hotel Aconcagua que remodeló completamente sus instalaciones justo a tiempo y, como renaciendo de sus cenizas, se rumorea que hay un consorcio chileno que quiere adquirir el Marrito que quedó a medio construir frente al Mendoza Plaza Shopping.
Un dato del boom turístico es la recaudación provincial. Según los informes preliminares, porque todavía no hay números definitivos, la recaudación del impuesto a los Ingresos Brutos creció –por lo menos- cinco puntos en el primer cuatrimestre.
Un respiro para el negocio de la nieve
Por primera vez en la última década, la temporada turística invernal se perfila como récord. Tanto los técnicos del Departamento General de Irrigación como los del Centro Regional de Investigación Científica y Tecnológica aseguran que habrá abundante nieve en los centros de esquí de Mendoza.
Nevadas y tráfico turístico garantizan una buena temporada. El tema no es menor ya que, por ejemplo, el principal complejo invernal de la provincia, el del Valle de Las Leñas, atraviesa problemas financieros desde hace 10 años. Y el centro Los Penitentes sólo estuvo abierto durante dos temporadas en ese mismo período.
Ud. es el Gerente General del Hotel Aconcagua, uno de los más antiguos y reconocidos de la zona. A su privilegiada ubicación, se suman confortables habitaciones, restaurante propio, salas de juego y relax.
Ha sido tradicionalmente un hotel orientado al cliente, siempre dispuesto a satisfacer sus expectativas y necesidades. Sus recepcionistas, camareros, y mozos han hecho un culto de la calidad de atención y prestan atención a todos los detalles. El hotel considera a su personal como parte de una gran familia y se los alienta para que aporten ideas y sugerencias para mejorar los servicios.
Las recientes remodelaciones edilicias y de las instalaciones implicaron fuertes inversiones que obligaron a recurrir a fuentes de financiación externa a tasas de interés bastante altas. No obstante, se espera una buena temporada turística......
Teniendo en cuenta los datos que anteceden y la información proporcionada sobre el sector, se solicita:1. Efectuar el análisis FODA para el hotel Aconcagua.
2. Identificar las condiciones que conforman el contexto general.
3. Mencionar los componentes de su contexto específico.
4. Describa algunas características de la cultura de esta organización. Fundamente.
