Actividad Unidad IV (Optativa)

Realizar un gráfico en word o excell que integre los contenidos básicos de la Unidad IV.

Se seleccionarán los trabajos más completos y mejor presentados para publicar en este blog.



ver gráficos: http://sites.google.com/site/resumenunidadiv/Home

Actividad : Proceso de toma de decisiones

El proceso de toma de decisiones consta de ocho pasos
según Robbins y Coulter(2000):

1. Identificación del problema
2. Detección de los criterios de decisión
3. Asignación de ponderaciones a los criterios
4. Búsqueda de alternativas
5. Análisis de alternativas
6. Selección de un curso de acción
7. Implementación de la alternativa seleccionada
   
8. Evaluación de la eficacia de la decisión

Bibliogragía: Robbins S. y Coulter M. (2000) Administración. Prentice Hall. México

Responder este cuestionario:

1. Según el proceso enunciado, la toma de decisiones comienza a partir de un problema. Defina el concepto y establezca diferencias y semejanzas con el Conflicto. ¿Son sinónimos?
2. ¿Qué entiende por ponderación de criterios de decisión? Construya 2 ejemplos de criterios ponderados para un problema de decisión por Ud. planteado
3. Los pasos 7 y 8 del proceso se relacionan con determinadas funciones administrativas propuestas por Fayol. Indique cuáles son estas funciones, justificando su respuesta.

Actividad : Proceso de decisión. Comparación de enfoques teóricos. (Optativa)

1. Compare los temas de la Unidad III (primera parte) con los contenidos enlazados en esta página: http://es.wikipedia.org/wiki/Toma_de_decisiones
2. Determine posibles diferencias entre ambos enfoques, y critique con fundamentos teóricos la propuesta de la página wiki.

Actividad Evaluativa : Caso Nutribal SA

1) Graficar el organigrama completo de la empresa. En el diseño incluya las áreas clave que posibiliten el funcionamiento organizacional, aunque no se mencionen expresamente en el texto. Señalar las bases de departamentalización utilizadas.

2) Indicar el tipo de control implementado (según el momento en que se realiza)  en el Sector Mantenimiento y en el Área Control de Calidad, sustentando teóricamente  las respuestas.

3) Desarrollar los mecanismos coordinadores presentes en el caso planteado señalando los sectores en los que se localizan.

4) Caracterizar la cultura de la empresa, indicando las dimensiones a las que se orienta la misma. 

NUTRIBAL S. A, líder en la producción de alimentos balanceados, provee alimentos balanceados  para mascotas domésticas a empresas mayoristas de nuestro medio y del  mercado externo.  El liderazgo alcanzado en los últimos años se debe en parte a la investigación permanente sobre nuevas necesidades del mercado,  y a la aplicación de  estrictas normas de calidad en los procesos productivos que garantizan la constante excelencia de los alimentos.

Debido a la evolución del mercado y los permanentes cambios de tecnologías y materias primas, la empresa ofrece también un servicio de formulaciones a pedido del cliente.

El Gerente General  tiene a su cargo la coordinación general de la organización, y cuenta con el asesoramiento de profesionales  en cuestiones legales e impositivas.  

El área de Logística, comprende  Almacén de materias primas, Almacén de productos terminados y Servicio al Cliente.

Con igual relevancia que el sector Logística  se encuentra Manufactura, donde se lleva  a cabo la coordinación de  las áreas de: Producción,  Nutrición,  Mantenimiento y Control de Calidad. 

En Producción se transforman  las materias primas (harinas, trigo, grasas, etc.) haciendo uso de distintos procesos automatizados.    Estos procesos se agrupan en cinco operaciones (Dosificación, Molienda, Mezcla, Prensado  y  Envasado) a cargo de supervisores.  

El área Nutrición es responsabilidad de un Veterinario y cuenta con la asistencia de un equipo de Licenciadas en Nutrición. En el sector se formulan los alimentos de acuerdo a las necesidades cambiantes del mercado.

En Mantenimiento se  coteja el buen funcionamiento de los  equipos de producción,  tomando medidas tendientes a evitar interrupciones o atascos  en el proceso productivo.

Por su parte en Control de Calidad  se verifica que los lotes de producción cumplan con los estándares requeridos y especificaciones del cliente (se controla: Granulometría de molienda, Dosificación,  Humedad y Peso)

Por supuesto,  la empresa posee  todas las  áreas claves que garantizan su eficaz funcionamiento.