1) Graficar el organigrama completo de la empresa. En el diseño incluya las áreas clave que posibiliten el funcionamiento organizacional, aunque no se mencionen expresamente en el texto. Señalar las bases de departamentalización utilizadas.
2) Indicar el tipo de control implementado (según el momento en que se realiza) en el Sector Mantenimiento y en el Área Control de Calidad, sustentando teóricamente las respuestas.
3) Desarrollar los mecanismos coordinadores presentes en el caso planteado señalando los sectores en los que se localizan.
4) Caracterizar la cultura de la empresa, indicando las dimensiones a las que se orienta la misma.
NUTRIBAL S. A, líder en la producción de alimentos balanceados, provee alimentos balanceados para mascotas domésticas a empresas mayoristas de nuestro medio y del mercado externo. El liderazgo alcanzado en los últimos años se debe en parte a la investigación permanente sobre nuevas necesidades del mercado, y a la aplicación de estrictas normas de calidad en los procesos productivos que garantizan la constante excelencia de los alimentos.
Debido a la evolución del mercado y los permanentes cambios de tecnologías y materias primas, la empresa ofrece también un servicio de formulaciones a pedido del cliente.
El Gerente General tiene a su cargo la coordinación general de la organización, y cuenta con el asesoramiento de profesionales en cuestiones legales e impositivas.
El área de Logística, comprende Almacén de materias primas, Almacén de productos terminados y Servicio al Cliente.
Con igual relevancia que el sector Logística se encuentra Manufactura, donde se lleva a cabo la coordinación de las áreas de: Producción, Nutrición, Mantenimiento y Control de Calidad.
En Producción se transforman las materias primas (harinas, trigo, grasas, etc.) haciendo uso de distintos procesos automatizados. Estos procesos se agrupan en cinco operaciones (Dosificación, Molienda, Mezcla, Prensado y Envasado) a cargo de supervisores.
El área Nutrición es responsabilidad de un Veterinario y cuenta con la asistencia de un equipo de Licenciadas en Nutrición. En el sector se formulan los alimentos de acuerdo a las necesidades cambiantes del mercado.
En Mantenimiento se coteja el buen funcionamiento de los equipos de producción, tomando medidas tendientes a evitar interrupciones o atascos en el proceso productivo.
Por su parte en Control de Calidad se verifica que los lotes de producción cumplan con los estándares requeridos y especificaciones del cliente (se controla: Granulometría de molienda, Dosificación, Humedad y Peso)
Por supuesto, la empresa posee todas las áreas claves que garantizan su eficaz funcionamiento.
